ARDOKA SAGARDOTEGIA

Atlantikoko Bouchot muskuiluak (Gomendatua). 14,90 €

Muskuiluak plantxan Guerande gatzarekin. 13,90 €

Muskuiluak saltsa sekretua ketuan. 13,90 €

Muskuilu amorragarriak. 13,90 €

Muskuilu amorragarriagoak. 13,90 €

 

JATEN HASTEKO

Euskal gilda Hondarribiko ozpin-olioarekin. 3,80 €

Izokin marinatuaren dadoak, zitrikoa eta mattia mahonesa. 4,50 €

Urdaiazpiko iberikoa "Reserva". 19,50 €

Hondarribiko txibi frijituak. 13,90 €

Urdaiazpiko iberikoaren kroketa. 2,60 €

Duroc-en torrezno kurruskaria. 4,40 €

Landetako foie micuit-a, etxean egina, fruta-coulisarekin. 16,90 €

Baztango (Nafarroa) idi zezina. 26,00 €

 

PARTEKATZEA BIZITZEA DA

Tomate-entsalada ona, tipula gorria eta piperminak. 14,90 €

Nafarroako zainzuri epelak, baserriko gorringoarekin. 18.00 €

Zamburiñak gatzetan, saltsa ketuarekin. 15,90 €

Huelvako ganba zuria gatzarekin. 21,00 €

Maditerraneoko ganba gorria Leniz gatzetan. 26,00 €

Txirlak saltsa berdean. 24,50€ €

Txirlak orburuekin. 24,50 €

Orburuak ikatzetan eginak urdaiazpikoarekin. 18,00 €

Eso de xixa revuelto. 14,90 €

Hori xixa erreboltoa. 14,90 €

Azpizun-carpaccioa almendra, idiazabal eta errukularekin. 19,50 €

 

GURE ITSASOETATIK

Bakailaoa labean, tipularekin. 14,90 €

Pintxozko legatz gaingabetua, amona Pakita estilokoa. 24.00 €

Erreboiloa 2  lagunentzat. 72,00 € / kiloko

Zapo handia labean 2 lagunentzat. 69,00 € / kiloko

Lupia bizkarrera 2 lagunentzat. 62,00 € / kiloko

Legatz-kokotea, 2 lagunentzat 52,00 € / kiloko

Arrain-parrillada 2 lagunentzat (lonjaren arabera). 78,00 € / kiloko

Arrain guztiak labean egindako barazkiekin zerbitzatzen dira

 

GURE PREMIUM HARAGIAK

Saiheski iberikoko lingotea boilur-saltsarekin. 19,00 €

Entrekota. 26,00 €

Sinmental Discarlux behi-txuletoi (Sari Nazionala) 62,00 € / kiloko

Txerrikume osoa, Segoviako erara errea. Enkarguz. 5/6 pertsona 190,00 € / kiloko

 

ARROZ KREMATSUAK

Arroz krematsua, presa eta lumarekin. 17,50 €

Xixen eta txirlen arroza. 26,00 €

 

HORNIGAIAK ETA OSAGARRIAK

Letxuga-entsalada tipula zuriarekin. 4,50 €

Gajozko patata frijituak. 5,50 €

Padron piperrak. 6,50 €

 

POSTREA

Kremazko euskal postrea. 6,90 €

Labean egindako gazta-tarta eta fruitu gorriak. 6,90 €

Pantxineta tarta Madagaskar-banillarekin. 6,90 €

Bertako gazta, irasagar eta intxaurrekin. 6,90 €

Mango-sorbetea. 6,90 €

Limoi-sorbetea. 6,90 €

 

HAURRENTZAKO MENUA

Xerra, patatak eta kroketa iberikoak

Banilla-izozkia edo euskal pastela

Freskagarria aukeran eta ogia

Prezioa: 19,50 €

 

SAGARDOTEGIKO MENUA 

Ongietorriko aperitibo sorpresa

Bakailao tortilla

Bakailaoa labean piper berdeekin

Xerra, patatak eta kroketa iberikoak

Banilla-izozkia edo euskal pastela

Freskagarria aukeran eta ogia

BEBIDA

Sidra de barrica (txotx) 

Pan 

Prezioa: 41,50 € por pax