ARDOKA SAGARDOTEGIA

Atlantikoko Bouchot muskuiluak (Gomendatua). 14,90 €

Muskuiluak plantxan Guerande gatzarekin. 13,90 €

Muskuiluak saltsa sekretua ketuan. 13,90 €

Muskuilu amorragarriak. 13,90 €

Muskuilu amorragarriagoak. 13,90 €

​

JATEN HASTEKO

Euskal gilda Hondarribiko ozpin-olioarekin. 3,80 €

Izokin marinatuaren dadoak, zitrikoa eta mattia mahonesa. 4,50 €

Urdaiazpiko iberikoa "Reserva". 19,50 €

Hondarribiko txibi frijituak. 13,90 €

Urdaiazpiko iberikoaren kroketa. 2,60 €

Duroc-en torrezno kurruskaria. 4,40 €

Landetako foie micuit-a, etxean egina, fruta-coulisarekin. 16,90 €

Baztango (Nafarroa) idi zezina. 26,00 €

​

PARTEKATZEA BIZITZEA DA

Tomate-entsalada ona, tipula gorria eta piperminak. 14,90 €

Nafarroako zainzuri epelak, baserriko gorringoarekin. 18.00 €

Zamburiñak gatzetan, saltsa ketuarekin. 15,90 €

Huelvako ganba zuria gatzarekin. 21,00 €

Maditerraneoko ganba gorria Leniz gatzetan. 26,00 €

Txirlak saltsa berdean. 24,50€ €

Txirlak orburuekin. 24,50 €

Orburuak ikatzetan eginak urdaiazpikoarekin. 18,00 €

Eso de xixa revuelto. 14,90 €

Hori xixa erreboltoa. 14,90 €

Azpizun-carpaccioa almendra, idiazabal eta errukularekin. 19,50 €

​​

GURE ITSASOETATIK

Bakailaoa labean, tipularekin. 14,90 €

Pintxozko legatz gaingabetua, amona Pakita estilokoa. 24.00 €

Erreboiloa 2  lagunentzat. 72,00 € / kiloko

Zapo handia labean 2 lagunentzat. 69,00 € / kiloko

Lupia bizkarrera 2 lagunentzat. 62,00 € / kiloko

Legatz-kokotea, 2 lagunentzat 52,00 € / kiloko

Arrain-parrillada 2 lagunentzat (lonjaren arabera). 78,00 € / kiloko

Arrain guztiak labean egindako barazkiekin zerbitzatzen dira

​​

GURE PREMIUM HARAGIAK

Saiheski iberikoko lingotea boilur-saltsarekin. 19,00 €

Entrekota. 26,00 €

Sinmental Discarlux behi-txuletoi (Sari Nazionala) 62,00 € / kiloko

Txerrikume osoa, Segoviako erara errea. Enkarguz. 5/6 pertsona 190,00 € / kiloko

​

​ARROZ KREMATSUAK

Arroz krematsua, presa eta lumarekin. 17,50 €

Xixen eta txirlen arroza. 26,00 €

​​

HORNIGAIAK ETA OSAGARRIAK

Letxuga-entsalada tipula zuriarekin. 4,50 €

Gajozko patata frijituak. 5,50 €

Padron piperrak. 6,50 €

​​

POSTREA

Kremazko euskal postrea. 6,90 €

Labean egindako gazta-tarta eta fruitu gorriak. 6,90 €

Pantxineta tarta Madagaskar-banillarekin. 6,90 €

Bertako gazta, irasagar eta intxaurrekin. 6,90 €

Mango-sorbetea. 6,90 €

Limoi-sorbetea. 6,90 €

​

HAURRENTZAKO MENUA

​Xerra, patatak eta kroketa iberikoak

Banilla-izozkia edo euskal pastela

Freskagarria aukeran eta ogia

Prezioa: 19,50 €

​

SAGARDOTEGIKO MENUA 

Ongietorriko aperitibo sorpresa

Bakailao tortilla

Bakailaoa labean piper berdeekin

Xerra, patatak eta kroketa iberikoak

Banilla-izozkia edo euskal pastela

Freskagarria aukeran eta ogia

BEBIDA

Sidra de barrica (txotx) 

Pan 

Prezioa: 41,50 € por pax 

 

KANTAURI  ITSASOKO MENUA

PARTEKATZEKO

Bouchot muskuilu freskoak plantxan, Guérande gatzarekin

Zanburiñak zitriko eta saltsa berdearekin

Otarrainxka eta baratxuri nahaskia

ARRAIN FRESKOEN PARRILLADA

Legatza, erreboiloa, lupia, zapoa, hegaluzea

(Merkatuaren eta lonjaren arabera)

Orio estiloko errefritoarekin eta barazkiekin

POSTREA

Mandarina sorbetea

EDARIA

Ardo zuri kopa

Ura eta ogia barne.

Gutxienez 2 lagunentzat 

Prezioa: 52,50 € por pax