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LA CARTA

ARDOKA SIDRERÍA

MEJILLONES BOUCHOT ATLÁNTICOS (Recomendado)

Mejillones plancha sal guerande. 13,90 €

Mejillones salsa secreta ahumada. 13,90 €

Mejillones rabiosos. 13,90 €

Mejillones extra rabiosos. 13,90 €

ABRIENDO BOCA

Gilda vasca con vinagreta hondarribia. 3,80 €

Jamón ibérico reserva. 19,50 €

Calamares fritos hondarribia. 11,50 €

Croqueta de jamón ibérico. 2,50 €

Croqueta ibérica de jamón. 2,40 €

Torrezno crujiente de Duroc. 3,80 €

Foie Micuit casero de las landas con coulis frutal. 14,50 €

COMPARTIR ES VIVIR

Ensalada de burratina con tartar de verduras braseadas al mango. 14,50 €

Ensalada de tomate del bueno, cebolla roja y guindillas. 13,50 €

Gamba blanca de Huelva con sal. 19,50 €

Almejas en salsa verde. 21€ €

Almejas con alcachofas. 24 €

Alcachofas carbón con jamón. 18 €

Zamburiñas a la Sal con salsa ahumada. 14,50 €

Carpaccio de solomillo con almendra,idiazabal y rúcula. 18 €

DE NUESTROS MARES

Rodaballo 2 pax. 58 € kilo

Gran rape al horno 2 pax. 65 € kilo

Lubina a la Espalda 2 pax. 54 € kilo

Cogote de Merluza 2 pa. 42 € kilo

Parrillada de pescado. 38 € pax

Todos los pescado se sirven con verduras al horno

NUESTRAS CARNES PREMIUM

Lingote de costilla ibérica con salsa de trufa. 18 € kilo

Chuletón de vaca simmental. 52 € kilo

CREMOSOS ARROCES

Arroz ibérico de presa y pluma. 16,50 €

Arroz negro de txipiron beguihaundi. 17,50 €

Arroz vegano. 15,50 €

POSTRE

Tarta de queso horneada y frutos rojos. 6,50 €

Tarta Pantxineta con vainilla de Madagascar. 6,50 €

Sorbete de mandarina. 6,50 €

MENÚ SIDRERÍA ARDOKA 

Aperitivo bienvenida sorpresa 

Tortilla de bacalao 

Bacalao Al horno con pimientos verdes 

PARRILLA

Chuletón de vaca premium simmental con padrones 

POSTRE

Queso idiazabal de pastor con membrillo casero y nueces. 

BEBIDA

Sidra de barrica (txotx) 

Pan 

Precio: 39,50€ por pax 

MENÚ MAR CANTÁBRICO

A COMPARTIR

Aperitivo de bienvenida sorpresa

Mejillones bouchot frescos a la plancha con sal de guerande

Zamburiñas de críticos y salsa verde

Revueltp de langostinos y ajetes

PARRILLADA DE PESCADOS FRESCOS

Merluza, rodaballo, lubina, rape, bonito

(Según el mercado y la lonja)

*Con refrito estilo Orio y acompañado de verduras

POSTRE

Sorbete de mandarina

BEBIDA

Copa de vino blanco

Precio: 42 € por pax

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